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放大照片清酒泡湯 活膚美白新體驗
以清酒的酒粕泡湯在日本有多年的歷史，天氣變冷，國內飯店業者引進日本清酒泡湯的活膚美白新體驗，飯店主廚並以清酒酒粕入菜，讓遊客享受「既可外用，又可內服」的清酒饗宴。(賴沁沁報導)
三十年前日本科學家前往清酒釀酒廠參觀時，意外發現滿臉皺紋的釀酒老婆婆竟然有著如少女般的細嫩雙手，進而研究發現清酒酒粕中含有多達18種的氨基酸，以及酵母菌衍生出的Pitera，具有美白保濕、抗氧化等功能，後來以清酒酒粕研製出各種美容保養品。
日本人並將清酒酒粕用來泡湯，宜蘭、花蓮連鎖晶英酒店，今年冬天引進日本酒粕泡湯，將酒粕倒入浴缸內，等缸內的水色轉化成乳白，便可以入池浸泡，泡過的民眾說酒粕泡澡後皮膚感覺很不一樣。
民眾除了可入住體驗清酒酒粕入浴外，飯店主廚並以清酒酒粕入菜，製作成套菜餚，讓遊客享受兼具外用、內服的清酒假期。(提醒您飲酒過量，有害健康)
(攝影:賴沁沁)
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